Unser Angebot
Das Projekt
Das Faire Catering ist ein Schulprojekt des Ruhrtal-Gymnasiums Schwerte, ausgeführt durch den gemeinnützigen Verein Faire Schule RTG e.V.. Der Foodtruck wird von Schülerinnen und Schülern ab der Jahrgangsstufe 8 der Schule betrieben. Die zubereiteten Speisen und Getränke werden aus ausschließlich ökologisch angebauten und ggf. fair gehandelten Zutaten zubereitet. Es ist ein Teil des Schulprojekt "Faire Schule RTG", welches im Jahr 2019 startete...
Zum Projekt...
Der Foodtruck
Unser Ziel - ein eigener Foodtruck - haben wir im Mai 2022 auf die Straße gebracht. Den Innenausbau haben wir komplett selbst gestaltet und so eingerichtet, dass er den Anforderungen für einen Einsatz mit Jugendlichen, die unterschiedliche Speisen und Getränke produzieren, gerecht wird.
So umfasst unser Angebot unter anderem faire Waffeln/Waffelvariationen, Crêpes, Pizza, Flammkuchen, Ice-Rolls (frisches Speiseeis) sowie Kaffeespezialitäten und Limonade...
Nachhaltigkeit
Der rücksichtsvolle Umgang mit den Ressourcen der Erde ist zentraler Bestandteil unseres Projekts. Diesen versuchen wir in allen Bereichen unserer Produktion umzusetzen. Dies beginnt bei dem Einsatz ökologisch angebauter Zutaten und fair gehandelter Lebensmittel und endet bei einem Recyclingkonzept, wodurch wir versuchen, so viele Rohstoffe wie möglich wieder zurück in die Kreislaufwirtschaft zu führen...
